■ご飯・料理がおいしくなった？

ここにある実験データがあります。これは味の素食品総合研究所が、めんつゆ用のダシ『本造り一番だし』の商品開発の際に水道水と・逆浸透膜浄水器で作った純水とで、抽出しただしの品質比較をしたものです。(味の素データ)　結果だしをとるのに適した水として、純水を選んでいます。

☆ドクターが逆浸透膜浄水器をわかりやすく説明

また、ご飯を炊くを炊くときも、不純物を殆んど含まない逆浸透膜浄水器で作られた純水は、水の浸透が良く、ご飯がふっくらと炊き上がるといった実験結果もあります。

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